La Chapelle-d’Abondance
Auvergne-Rhône-Alpes, Haute-Savoie
Montagne vivante et traditions savoyardes partagées
Au cœur du Chablais, La Chapelle-d’Abondance dévoile un village blotti entre alpages et sommets. Ici, l’accueil montagnard rime avec convivialité, offrant une respiration alpine aux voyageurs épris de tranquillité.
Entre sapins, prairies fleuries et falaises calcaires, la vallée s’ouvre sur un balcon panoramique dominant le lac Léman. Le murmure des torrents accompagne les marcheurs qui croisent marmottes et chamois, tandis que, au crépuscule, les sommets rosissent avant de se refléter dans les lauzes des vieux toits d’alpage.
Curieux gourmets et explorateurs actifs pourront dévaler en VTT les 750 km balisés, puis pousser la porte de la torréfaction artisanale. La visite Montagne Café à Vacheresse, perchée à 1000 m, initie au secret des grains avant une dégustation face aux Dents du Midi, parfaite conclusion d’une journée sportive.
Préserver la montagne est une priorité collective : les gardes-nature organisent la Randonnée L’incroyable histoire du bouquetin pour sensibiliser petits et grands. Cette sortie rappelle qu’au XIXᵉ siècle, l’animal avait presque disparu et que son sauvetage a conduit à la création de la première réserve naturelle mondiale, inspirant aujourd’hui la charte écologique de la commune.
La musique résonne aussi dans les alpages : périodiquement, la Randonnée au son du cor des Alpes réunit marcheurs et mélomanes. Guidés par un accompagnateur, les participants progressent jusqu’à un belvédère où l’instrument fait vibrer la montagne avant de partager un pique-nique composé de spécialités locales.
Impossible de quitter la vallée sans saluer les vaches aux lunettes noires : à la Maison du Fromage Abondance, on suit pas à pas l’histoire de l’AOP éponyme, depuis les prés pentus jusqu’aux caves voûtées. Films, maquettes et dégustation finale dévoilent le caractère fruité du fromage, reflet des herbages d’altitude.
Au pied des Cornettes de Bise, le village s’anime au rythme des cloches des tarines. Les ruelles pavées mènent à l’Abbaye d’Abondance, dont le cloître gothique orné de fresques du XVe siècle invite à la contemplation. En sortant, le parfum des foins fraîchement coupés accompagne la vue sur la vallée ; le sentier des colporteurs, aujourd’hui tracé pour les randonneurs, relie alpages et forêts jusqu’à la frontière suisse.
Plus bas, la source réputée pour sa pureté a inspiré un écrin de verre. La Buvette Cachat dévoile des vitraux Art nouveau qui, lors d’un atelier dédié à la lumière, colorent la salle de motifs floraux. Cette immersion artistique conclut une journée ponctuée de rencontres avec les artisans du Chablais, de balades crépusculaires et de haltes gourmandes où la polenta fondante s’accorde à un filet de miel de montagne.