Ribeauvillé / Hunawihr
Alsace-Haut-Rhin, Grand Est
Entre vignes et châteaux, respirez l’Alsace sauvage
Entre le massif vosgien et la plaine du Rhin, Ribeauvillé et Hunawihr dévoilent des coteaux couverts de vignes, des ruelles médiévales et de vastes prés où l’air résonne du chant des cigognes. Ici, le visiteur adopte un rythme apaisé, guidé par des habitants enthousiastes fiers de partager leur art de vivre alsacien.
Depuis les remparts, le regard accroche l’ensemble des Trois Châteaux, sentinelles granitiques qui dominent la vallée. Parmi eux, le château de Saint-Ulrich perche ses murailles à plus de cinq cents mètres, offrant un panorama ouvert sur la plaine. Une balade vers ces vestiges médiévaux, ponctuée de pins et de sorbiers, révèle une biodiversité discrète; les panneaux de l’itinéraire, accessibles via le site patrimonial, encouragent l’observation respectueuse du milieu.
En selle ou baskets aux pieds, chacun trouve son rythme. L’Office propose le parcours « Villages médiévaux au cœur du vignoble », une boucle cyclable douce de vingt-deux kilomètres que l’on peut préparer sur la carte interactive. Pour se délasser ensuite, la piscine municipale Carola déploie un bassin de vingt-cinq mètres, des plongeoirs spectaculaires et de larges pelouses ombragées où partager un pique-nique en famille.
La commune mise sur un tourisme responsable ancré dans l’action. Le sentier d’interprétation, présenté sur le guide nature, alterne deux boucles avec panneaux ludiques pour comprendre flore et faune locales. Autour, une mare pédagogique, un rucher école et des vergers partagés servent de laboratoires vivants, tandis que les hébergeurs s’engagent à limiter l’empreinte carbone grâce à l’énergie renouvelable et au choix de produits d’entretien écologiques.
Tout au long de l’année, la tradition bat son plein. À la fin de l’été, la Fête des Ménétriers transforme la cité en théâtre costumé où défilés, musiques anciennes et acrobaties plongent le visiteur dans une légende arthurienne. Quelques semaines plus tôt, la Foire aux Vins fait vibrer le parc et le jardin publics: dégustations, concerts et rencontres de vignerons rythment les soirées, informations détaillées disponibles sur le programme officiel, accessible en ligne pour préparer son séjour.
En Alsace, la vigne est une affaire de terroir. Les coteaux alentour portent trois Grands Crus AOC — Geisberg, Kirchberg et Osterberg — dont les sols de grès, marnes et calcaires façonnent des rieslings racés. Sur la route des vins, on rencontre coopératives familiales, tonneliers passionnés et marché biologique hebdomadaire où fromages fermiers et miel d’altitude s’accordent aux crus locaux pour des accords mets-vins d’une authenticité assumée.
Au détour d’une ruelle pavée, un géranium rouge éclabousse la façade d’une maison à colombages tandis qu’une cigogne s’installe sur son nid. Les effluves d’épices sortant des boulangeries rappellent le marché hebdomadaire ; plus loin, la cloche d’une tour médiévale rythme la journée. Derrière chaque porche sculpté se cache un atelier où l’on restaure vitraux ou façonne la poterie, témoignant d’un savoir-faire vivant. Flâner entre fontaines Renaissance et cours fleuries procure une sensation de quiétude propice aux rencontres avec les artistes locaux.
Hors du bourg, les collines se parent de charmaies et de prairies où poussent orchidées sauvages et plantes aromatiques cueillies pour les fermes-auberges. Au crépuscule, la lumière dorée caresse les tours éparses, tandis que le chant des crapauds résonne près des étangs, rappelant la richesse écologique des lieux protégés. Sous les étoiles, les conversations se prolongent autour d’une tarte flambée encore chaude et d’un verre partagé; l’expérience se vit dans une atmosphère épurée qui privilégie le lien humain et la découverte consciente du milieu.